最地道的北方菜有哪些 最地道的北方菜有哪些

天津有什么本地菜？我是塘沽人，我很多外地的朋友来天津老问我天津有什么本地特色菜？（煎天津白烩茶树菇，营养的潮汕砂锅鲜虾粥，红红火火辣子鸡，清新瘦肉丝瓜汤，清爽天津白，泡菜辣味牛肉糜，鲜虾炒黄瓜，猪舌冬粉汤，天津粥，大麻花

天津特色菜是什么我也是天津人，对天津美食嗜爱但研究尚浅，提的这两个都是吃过的。 赵师傅煎饼果子店：卫津路与鞍山道交口处（晚上9点到早上10点营业） 煎饼果子据说还真是一天津特产，此家也算天津独一号，绿豆面+虾皮，开门时间一绝，不少老的哥夜里还来补一

推荐几款正宗天津特色炒菜和饭店请外地朋友吃饭但不知道那些炒菜是天津特色的，请推荐几款正宗天津特色1,一定要去狗不理，虽然很多本地人都认为狗不理没有什么特色，但是对于外地人来说这个是天津的招牌，而且其实他包子还是很有特色的，特别是现场制作的那种，就是推车到包房里面单独给客人制作，不过这种价格偏高，如果实惠点的可以在散座只点包

在天津本地有什么好吃的地方是回民可以去的地方 但是又不能吃牛羊肉。。。鞍山西道高级法院对过，店名：永强豆浆坊 特色：都是 小吃一类的 3地点：新华路体育场附近的火锅店一过体育场就是，四川的，就是贵点，四个人连吃带喝150右。 4地点：南门外大街 店名：粥旺府(好象建国道上也有一家) 8个人花了200块钱，还剩了

天津当地特色的小吃店都有什么，像西北角的卷圈之...10大天津特色小吃，全面满足你的口腹之欲。 十八街麻花 天津十八街麻花名号响当当的，之所以称之为十八街麻花，是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店，因为店面坐落于十八街，因此大

为什么天津没有本地菜系天津严格起来应该属于鲁菜的菜系范围，不过因为北京长久以来作为国家行政中心的原因，他受北京的影响，本地饮食习惯受到较大的冲击。所以本地特色不太明显。不过天津的特色菜有些还是可以看出鲁菜的特色的。 鲁菜的特点： 汉族传统四大菜系之一

天津人喜欢吃什么口味菜口味多变，以咸鲜清淡为主。“津菜”口味不拘一格，富于变化，较常的味型有酸甜、酸甜咸、酸辣、咸甜、咸甜辣、酸咸辣、甜咸辣等数十味，尤以咸鲜清淡为主。 天津人大部分天津风味的地方菜系 1、技法全面且独特，擅长勺扒。“津菜”除见长炸、烹、爆

最地道的北方菜有哪些1、东北大拉皮 东北大拉皮是东北的家乡菜,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种:一种是手工制作,一种是机械化

天津十大名菜挣蹦鲤鱼 因刚炸成的鱼体，浇以热芡，劈啪作响，若活鱼挣扎蹦跳，故名，色泽金黄，外焦里嫩，酸甜适口，肉鳞同食。 软熘鱼扇 以选用黄花鱼为上品，系春季时令佳肴，金黄鲜嫩，酸甜微成。 清炒虾仁 色桔红，咸鲜而微甜，皮脆肉嫩。 酸沙紫蟹 味美